Spoel de gekuiste dorades grondig, zeker checken of alle schubben verwijderd zijn.
Snij wafelgewijs door het vel, niet te diep.
Strijk in met de World Grill Lemon & Green Pepper.
Meng de groentjes met de World Grill Lemon & Green Pepper.
Presenteer individueel of per 2 in ovenklare schoteltjes.
Napeer onderin de saus, bedek met de groenten en de vis.
Ingrediënten
– 10 stuks dorade (zonder kop)
– 1 l Hollandaise saus warm up
– 1 kg venkel
– 250 g uisnippers
– 250 g apero tomaten
– World Grill Lemon & Green Pepper
– groene olijfjes
– 30 g kappertjes