[rank_math_breadcrumb]

Gevulde Parelhoen Suprème

Gevulde Parelhoen Suprème

  • Categorieën: Hoofdgerechten

Bereidingswijze

  1. Verwijder het haasje van de suprèmes.
  2. Draai een farce van de haasjes met de room en de Spicemix del Mondo – Sirtaki.
  3. Spuit de farce met behulp van een spuitzak tussen de huid en het vlees van de parelhoen.
  4. Strijk de gevulde filets af met de World Grill – Greek Passion.
  5. Gaar de parelhoen op lage temperatuur tot 73 graden.

Varieer de smaken met het seizoen mee door middel van verschillende kruidenmixen en marinades.

Ingrediënten

– 2 stuks parelhoen suprème
– 50 ml slagroom
– 3 g Spicemix del Mondo – Sirtaki
World Grill – Greek Passion