Gevulde Peruaanse portobello
Combinatietip
Varieër eens met andere kaassoorten, zoals Cheddar of Roquefort.
Ook een leuk gerecht om op de barbecue te bereiden.
– 5 g Spicemix del Mondo – Peru
-25 g Kruidenmix voor Pulled Pork – Smokey Paprika
-40 g World Grill – Fuego Peru
-500 g rundergehakt
– 10 stuks portobello champignon
– 15 stuks mozzarella (bolletjes)
– 25 ml water
– 60 g paprika blokjes (gemengd)
– 30 g mais (blik)
– 15 g Binding Vero