Romanesco, ookwel fractoli of groene torentjesbloemkool, lijkt veel op bloemkool en heeft een geelgroene kleur. In deze stamppot is de aardappelpuree vermengd met de Verstegen Spicemix del Mondo La spezia. De venkel en sinaasappel saucijsketting maakt het gerecht helemaal af.
Bereidingsadvies
Warm de stamppot van romanesco met venkel & sinaasappel worst rustig op in de pan of oven.
Serveertip
Serveer de stamppot van romanesco met venkel & sinaasappel worst ook eens met Verstegen Jus kant-en-klaar (art.nr. 412102).
– 500 g aardappelpuree
– 300 g romanesco
– 100 g spekblokjes
– 100 g room
– 300 g venkel & sinaasappel saucijsketting
– 20 g Verstegen Spicemix del Mondo la Spezia Pure 582781